ความเค็มในอาหารสำเร็จรูป..เรื่องจริง หรือ มโน

ในยุคปัจจุบัน ผู้คนให้ความสนใจเรื่องโซเดียมในอาหารจำนวนมาก เนื่องจากปริมาณโซเดียมในอาหารส่งผลต่อสุขภาพในเรื่องของความดันโลหิต และปัญหาเรื่องหัวใจและหลอดเลือดในมนุษย์ ในอาหารสัตว์เลี้ยงก็เช่นกัน เจ้าของสัตว์เลี้ยงได้ตื่นตัวในเรื่องปริมาณโซเดียมในอาหารสัตว์เช่นกัน จึงมีข้อสงสัยเกิดขึ้นว่าอาหารสุนัขและแมวสำเร็จรูปเค็มหรือไม่? บางคนคิดว่าความเค็มสัมผัสได้จากกลิ่น หรือ รสชาติ แต่ความจริงแล้วความเค็มในอาหารสำเร็จรูปจะอยู่ในรูปของเกลือแกง หรือ โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) ประกอบด้วย คลอไรด์ 60.67% และ โซเดียม 39.33% ร่างกายคนและสัตว์จำเป็นต้องการโซเดียมเพื่อในการทำงานของระบบต่างๆของร่างกาย ช่วยให้เส้นประสาทและกล้ามเนื้อทำงานได้อย่างเป็นปกติ ช่วยป้องกันอาการอ่อนเพลียจากความร้อนหรือลมแดดได้ โซเดียมจะช่วยให้แคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ สามารถละลายในเลือดได้

กลไกของโซเดียมในร่างกาย จะทำหน้าที่ช่วยเรื่องสมดุลกรด-ด่างในร่างกายโดยทำงานร่วมกับโพแทสเซียม รักษาความดันของเซลล์ระหว่างภายในและภายนอก บทบาทหลักคือเรื่องเมตาบอลิซึมระดับเซลล์ เกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณประสาทระหว่างเซลล์ ควบคุมสมดุลน้ำ กระตุ้นการกระหายน้ำ และความเข้มข้นของปัสสาวะ หากร่างกายได้รับโซเดียมน้อยเกินไป  จะทำให้เกิดภาวะโซเดียมในกระแสเลือดต่ำ โดยพบว่าอัตราการเต้นของหัวใจสูง ลดการนำน้ำเข้าร่างกาย ทำให้ปัสสาวะปริมาณมาก ความถ่วงจำเพาะของปัสสาวะน้อย และเยื่อเมือกแห้ง ซึ่งพบได้น้อยในสุนัขและแมว และในทางตรงกันข้าม เมื่อได้รับโซเดียมมากเกินไป เกิดภาวะโซเดียมในกระแสเลือดสูง อาการที่พบบ่อยคืออาเจียน  นอกจากนี้ทำให้เยื่อเมือกแห้ง แม้ว่าจะได้รับน้ำเพียงพอ แต่ไม่ค่อยพบ

Cr. cachorrogato.com.br

กลไกของคลอไรด์ในร่างกาย คลอไรด์จะทำหน้าที่ช่วยเรื่องสมดุลกรด-ด่างในร่างกาย ควบคุมความเข้มข้นของเหลวภายนอกเซลล์ หากร่างกายมีคลอไรด์ในกระแสเลือดต่ำ จะทำให้ร่างกายอ่อนแรงและการเจริญเติบโตล้มเหลว แต่ถ้าหากคลอไรด์ในกระแสเลือดสูง จะทำให้ร่างกายกระตุ้นให้ระดับแคลเซียมและโพแทสเซียมในเลือดสูง ทำให้เลือดเป็นกรด

Cr. Flickr

ปริมาณโซเดียมที่สุนัข และแมวควรได้รับอย่างน้อย อยู่ในช่วงร้อยละ 0.06-0.30 และปริมาณคลอไรด์ควรได้รับอยู่ในช่วงร้อยละ 0.09-0.45 อัตราส่วนระหว่างโซเดียมต่อคลอไรด์ในอาหารสุนัขที่แนะนำอย่างต่ำคือ 1 ต่อ 1.5 โดยปริมาณโซเดียมที่มีในอาหารสำเร็จรูปนั้น อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนดและปลอดภัยต่อสุนัขและแมว เห็นไหมคะว่าสารอาหารและแร่ธาตุทุกชนิดมีความสำคัญและจำเป็นแก่ร่างกายมนุษย์และสัตว์ทั้งนั้น สำหรับมนุษย์เรา สามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมและเป็นประโยชน์แก่ร่างกายเราเองได้ แถมยังทราบด้วยว่าร่างกายต้องการขาดอะไรและต้องการอะไรเพิ่มเติม สำหรับสัตว์เลี้ยงก็เช่นกัน เราสามารถเลือกอาหารที่ดีให้กับเจ้าตัวน้อยได้ โดยอาหารสำเร็จรูปที่มีทั้งชนิดเม็ดและชนิดเปียก เป็นทางเลือกนึงที่ผลิตออกมาให้มีสารอาหารครบถ้วนตามที่สุนัขและแมวต้องการ แถมยังมีระบบการผลิตที่ได้มาตรฐานปลอดภัย ดังนั้นขอให้เจ้าของสัตว์เลี้ยงมั่นใจได้ว่าอาหารสำเร็จรูปที่วางจำหน่ายมีสารอาหารครบถ้วนเหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอต่อสัตว์เลี้ยง และสุดท้ายนอกจากอาหารแล้วน้ำสะอาดก็เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับสุนัขและแมว ควรให้น้ำสะอาดปริมาณเหมาะสมและเพียงพอต่อสัตว์เลี้ยงของท่าน 

Cr.Fan Page MeOThailand